Sărbătoare a bucatelor tradiționale

       În a doua jumătate a zilei de 14 februarie, membrii Clubului Tinerilor din Rezina (CTR) s-au făcut văzuți și auziți prin intermediul unei activități foarte interesante, și, într-un anumit fel, mai rar întîlnită pe la noi. Este vorba că ei, împreună cu prietenii lor americani și germani, au organizat o sărbătoare a bucatelor tradiționale, pe care obișnuiesc să le prepare popoarele respective. După ce au trudit pe cinste la pregătirera  bucatelor, dînșii și-au invitat prietenii, colegii, reprezentanții administrației publice locale, partenerii ca, împreună, să savureze din tradițiile bucătăriilor celor trei popoare.

       Inițial, membrii CTR au făcut prezentările de rigoare, apoi asistența a avut ocazia să asculte informații despre felurile de bucate de pe fiecare masă, ingredientele folosite și modul de preparare a lor. Astfel, la masa cu nr. 1, cei prezenți au admirat bucate americane, despre care, în română, le-a vorbit voluntara Corpului Păcii Katalyn Hanes, o prietenă mai veche a celor din CTR. Katalyn, care face voluntariat la AO ”Nufărul”, a fost însoțită de alți doi colegi – soții Alice și Patrik Angus, care, la fel în cadrul Corpului Păcii, activează la primăria Rezina și Incubatorul de Afaceri.  

       La masa cu nr. 2 pe cei prezenți îi așteptau bucate tradiționale ale poporului german și, la fel, rețetele preparării lor, povestite de către Chasper Senn.

       Cu cîntec și voie bună au invitat la masă moldovenii, mîndri că s-au născut pe acest meleag binecuvîntat de Dumnezeu. Prezentările de rigoare au fost făcute de către Mihaela Mîrzenco, președintele CTR, și Mihaela Nacu, vicepreședinte al organizației respective.  ”Noi ne remarcăm prin bucatele noastre naționale, ale căror rețete le avem încă de la strămoși”, spuneau fetele, prezentînd atît bucatele, cît și vasele din lut, utilizate din vechime la prepararea, păstrarea și servirea bucatelor. Era pe masă și mămăliguță cu jumări, și sarmale, și plăcințele cu diferită umplutură, mere și poamă, nuci, prăjituri, tradiționalul burluieș cu vin și nelipsita stiblă de busuioc, care, vorba cîntecului, ”încape viața noastră toată”.

       După îmbietoarea excursie prin bucătăriile lumii, tinerii au dorit să afle și ce cred oaspeții despre activitatea lor din acea zi. Pentru început i-au oferit cuvîntul dnei Eleonora Graur, președintele raionului Rezina.

       ”Este o acțiune foarte binevenită și ar fi fost bine dacă erau aici mai mulți tineri, ca să vadă această implicare frumoasă a voastră, să vă aprecieze efortul și să se inspire pentru viitor. Sunteți tineri, generatori de idei și este foarte bine cînd vă implicați, deoarece implicarea voastră aduce schimbarea în societate. Vă mulțumesc și vă doresc succese. Fie ca această colaborare între tinerii de pe diferite continente ale globului să cunoască continuitate și amplificare, succese și mari realizări tuturor, doar vouă vă aparție viitorul”.

       A apreciat sărbătoarea bucatelor, organizată de către tineri, și dl Mihail Cebotar, primarul de Rezina: ”Ne bucurăm să fim azi alături de voi, să savurăm din aspectul și gustul bucatelor de pe mese. Bravo, vă dorim succese și suntem bucuroși să vă știm activi, așteptăm de la voi și alte implicări frumoase”.

       Dl Ion Stavinschi, directorul Casei de cultură Rezina, unul din partenerii CTR, la fel, s-a arătat bucuros și mulțumit de activitățile desfășurate de către membrii clubului rezinean. ”Se fac lucrurui frumoase la Rezina, mulțumim partenerilor noștri din America și Germania pentru implicare în activitatea de azi și le spunem că ni-i dorim și pe viitor alături”, a mai menționat dl director.

       Părintele Stanislav Atamanenco și-a exprimat dorința de înmulțire a activităților de asemenea gen, ”care să ne adune, să ne ofere prilejul comunicării. Comunicarea prin intermediul tradițiilor naționale este foarte benefică, ne oferă prilej să ne întîlnim, să discutăm, să preluăm rețete culinare de la prietenii noștri.

       Doresc mult să ne întîlnim și în anul acesta cu membrii CTR pentru activități utile, în care să ne implicăm cu toții. Lucrurile bune și frumoase se fac doar împreună. Succese tuturor!”.

       Dna Liuba Stavinschi, președintele AO ”Nufărul”, partenerul activității și fondatorul CTR, în alocuțiunea dumneaei, a menționat: ”Mă bucur foarte mult că ne-am întîlnit astăzi, într-o săptămînă cînd marcăm mai multe sărbători, inclusiv Ziua Mondială a Bunătății, atmosfera determinîndu-ne la acțiuni frumoase”. Dumneaei le-a mai spus tinerilor că, asemeni unui părinte care se bucură de reușitele copilului său, la fel cei care au stat la leagănul CTR se  bucură de succesele tinerilor – actuali sau foști membri ai Clubului:

       Totodată, dna Stavinschi a reiterat necesitatea unei bune colaborări cu APL, agenții economici din teritoriu, solicitînd chiar suportul dnei președinte  Eleonora Graur în organizarea unei întîlniri cu reprezentanți ai sectorului de producere din teritoriul raionului, inclusiv rezidenți ai Incubatorului de Afaceri din Rezina.

       Pentru efortul depus la prepararea bucatelor, autorii lor au fost răsplătiți cu cîte o cutie de bomboane din partea AO ”Nufărul”, după care bucătarii, membrii CTR, oaspeții lor au gustat din bucatele de pe mese, mulțumind celor care le-au pregătit și apreciindu-le abilitățile în ale gătitului.